Печень говяжья рецепты в сметане с луком и морковью

Печень в сметане

Рецепт: Печень говяжья тушеная в сметане - с луком и морковью

Приготовление печени в мультиварке Печень предварительно необходимо очистить и вымочить в воде примерно час. Затем нарезаем ее кусками. Лук шинкуем тонкими полукольцами, натираем морковь. В чашу мультиварки наливаем масло и разогреваем его. Далее смешиваем специи, муку, воду, тщательно перемешиваем компоненты и заливаем ими печень. Советы по приготовлению Печень — весьма универсальный продукт быстрого приготовления. Блюда из него получаются вкусными и полезными.

Кроме того, печень является альтернативой мясу, а по некоторым свойствам даже превосходит его по качеству.

Говяжья печень в сметане

С ее помощью поднимают гемоглобин крови. Но стоит помнить, что для таких целей необходимо использовать только свежую говяжью печень. К сожалению, от замороженного продукта толку мало. Приобретая печень, стоит выбирать куски, в которых меньше всего пленок и стенок сосудов. Качественный продукт упругий и сочный, имеет темно-красный цвет.

Для того чтобы печень была мягкой, можно вымачивать ее в воде, молоке, смазать сухой горчицей. Правила приготовления продукты просты. Готовить печень нужно на слабом огне, она боится пересушивания, а солить ее стоит в самом конце. Поскольку печень полезна и питательна, ее нужно употреблять не только взрослым, но и детям.

А малыши не всегда охотно ее едят.

Говяжья печень, тушенная в сметане

Но если подобрать подходящий рецепт со сметанным соусом или молоком, то вкуснейшая и нежная печень, замаскированная в соусе, вполне может понравиться детворе. Вместо послесловия В нашей статье мы рассмотрели наиболее интересные рецепты тушеной говяжьей печени. Деликатесный продукт при правильном приготовлении невероятно вкусен и полезен.

Надеемся, что вам понравится один из наших рецептов и пригодятся советы по выбору продукта.